Описание и особенности выращивания семейного лука

От семейного лука иногда отказываются в связи с тем, что у него небольшие луковички. Но при соблюдении правил агротехники легко вырастить группу овощей с массой около 150 г и более.

Описание и характеристики семейного лука

Несмотря на небольшие размеры головок именно семейный лук является наиболее урожайной и вкусной разновидностью. Его выращивают с давних времен. Наиболее распространен лук шалот, который представлен небольшими продолговатыми луковичками белого или светло-лилового цвета. Аромат очень нежный и вкусный.

Лук-семейка уникален строением – из одной луковички вырастет целое гнездо из 3-12 штук. Средний вес каждой из них достигает 15-60 г., но при правильном уходе достигают 150-200 г.

В зависимости от сорта луковички могут быть разнообразной формы:

  • кувшиноподобная;
  • продолговатая;
  • яйцевидная;
  • кубовидная;
  • вытянутая.

Окраска чешуек также выделяется многообразием: бронзовая, золотистая, красная, фиолетовая. В зависимости от окраса шелухи может отличаться и цвет на срезе.

На заметку! В пищу лука-семейки употребляют головки и перо.

Зелень семейного лука очень высокая, нежная, она намного тоньше, чем перо у лука-репки, выращенного из севка. Литья остаются мягкими и вкусными на протяжении всего сезона.

Срок созревания зависит от скороспелости сорта и составляет 50-80 дней.

лук семейный

Плюсы и минусы сорта

Не все решаются посадить лук-семейку из-за небольшого размера луковичек. Но при соблюдении всех правил агротехники по выращиванию и уходу. Но подобные разновидности лука имеют ряд существенных положительных сторон:

  • из одной маленькой посаженной головки образуется сразу много луковиц в гнезде (до 20 шт);
  • перья семейного лука очень тонкие, сочные, вкусные;
  • вкус пера не изменяется на протяжении всего сезона;
  • правильно высушенные головки отлично хранятся в квартирных условиях и погребе;
  • Перо семейки содержит больше полезных элементов, в том числе витаминов, оно не такое резкое.

Семейный лук больше всего ценится именно за сочную и полезную зелень. Через 20-30 суток после посадки можно срезать перо для еды.

Сроки посадки в регионах

При выращивании семейного лука самое главное — правильно выбрать сроки посадки. Почва большей половины территории России готова для весенней посадки этой культуры со второй половины апреля. Молодое зеленое перо способно перенести кратковременные похолодания и заморозки весной до -7С .

рыжие головки

В южных регионах семейку выращивается с начала апреля. А вот в Сибири и на Урале сроки передвигаются в обратную сторону. Сажают семейный лук в открытый грунт не ранее конца апреля – начала мая.

На заметку! Под зиму семейку сажают крайне редко, так как можно потерять половину урожая. Если и принято решение посадить лук под зиму, то следует грядки закрыть слоем мульчи не менее 10 см.

Особенности выращивания

Выращивают семейный лук преимущественно в открытом грунте, но для получения раннего урожая и зелени практикуют посадку в теплицах. Каждый из способов имеет свои особенности и нюансы.

В открытом грунте

Так как семейка относится к морозоустойчивым культурам, то сажать его на головку начинают со второй половины апреля, если погода позволяет.

На заметку! Главное преимущество семейного лука в том, что он не склонен к стрелкованию.

Для активного развития корневой системы оптимально увеличение светового дня и таяние снега. Посадочный материал быстро прорастет, если почва прогрелась до +4 оС. К этому времени дневная температура воздуха должна составлять +18-20 оС.

Чтобы получить крупный урожай для посадки выбирают головки не менее 3 см. Для борьбы с луковой мошкой ряды лука чередуют с морковью. Не слишком любит эта культура свежий навоз, поэтому его вносят на участок с осени или весной используют перепревшее удобрение или компост.

посадки в лунки

В теплице

Чаще всего в теплицах принято садить семейку на зелень. Для выгонки пера высаживают небольшие головки около 2 см.

Луковички располагают близко друг к другу, чтобы собрать как можно больше зеленой приправы. Посадкой можно заниматься уже к середине января. Сроки зависят от особенностей климата и типа укрытий.

В пленочных и других видах укрытий часто выращивают головки из семян. Их сеют рано, что позволят получить полноценный урожай за один сезон

Правила ухода за культурой

Агротехнические правила не вызовут сложности даже у новичка. Первоначально нужно правильно посадить культуру. Для посадки лука выбирают солнечные участки с плодородной, умеренно влажной почвой.

На заметку! Лучше всего подготовкой грядок заниматься с осени. Землю перекапываю на глубину 20-25 см. Вносят на каждый квадрат по 1 ч. л. мочевины и суперфосфата, 5 кг компоста, 2-3 ст. л. древесной золы.

Правила и схемы посадки

Перед посадкой головки обеззараживают, замачивая их на 30 мин в растворе фунгицида или марганцовки. Плотность посадки должна составлять приблизительно 30 шт. на каждый м2. Между головками выдерживают расстояние не менее 10 см, заглубляя их не 10 см.

Режим полива и подкормки

Наиболее активный полив проводят в первые дни после посадки, так как при недостатке влаги головки не будут развиваться и наливаться. А вот приблизительно за 1 месяц полив стоит прекратить.

Чтобы сократить число поливов, насыпают небольшой слой мульчи. Если летом хватает естественных дождей, то число поливов сокращают. Если осадков нет, то грядки с луком поливают минимум 1 раз в неделю.

Семейка отлично реагирует на внесение удобрений. Для получения крупных головок, можно использовать следующий график подкормок.

  1. Органика. Подойдет раствор из птичьего помета. Средство разводят в соотношении 1 к 15.
  2. Комплексные минеральные удобрения. Для приготовления питательного состава в 10 л воды разводят 40 г вещества.
  3. Настой коровяка. Используют пропорцию 1:10.

На протяжении всего сезона чередуют минеральные и органические подкормки. Приблизительно за месяц внесение удобрений прекращают.

полив водой

Рыхление

Для обогащения почвы кислородом рыхление при выращивании лука является очень важной агротехнической процедурой.

Первый раз рыхлят грунт через 2 недели после посадки. Процедура поможет предотвратить образование корочки на земле. Повторяют рыхление каждые 10-14 дней. Удобнее всего совмещать процедуру с прополкой. Появление сорняков на грядках способствует появлению болезней и загниванию луковиц, что не позволит вырастить крупные головки.

На заметку! В идеале рыхлить грунт необходимо после каждого полива, внесения удобрений или дождя.

Мульчирование

Лучше всего выращивать лук на замульчированной грядке. Под дополнительным слоем почва не так быстро подсыхает, медленнее растут сорняки. Большая часть питательных веществ достается именно посаженной культуре.

В качестве мульчи используют скошенную траву, солому или измельченное сено. Согласно правилам агротехники укладывают на грядку слой не менее 5 см.

Формирование гнезда

Из одной головки в гнезде может сформироваться до 20 луковичек. Естественно, в таком случае большие репки ждать не стоит. Чтобы получить крупный лук следует самостоятельно поучаствовать в формировании гнезда.

Для этого в начале лета следует удалить лишние головки, оставив в гнезде не более 5 штук.

Для формирования и наливания головок в июле месяце очищают гнездо, для этого от луковичек просто отгребают слой мульчи и грунта.

Защита растений от болезней и вредителей

Нередко при выращивании семейного лука можно встретиться с болезнями и вредителЯми. О появлении проблем свидетельствует вялая желтеющая листва. Появлении желтых листьев может говорить о том, что на грядках появились:

  1. Луковая мошка.
  2. Стеблевая нематода.
  3. Долгоносики.

На заметку! Как показывает практика, чаще всего подвержены заболеваниям более крупные головки лука.

Бороться с заболеваниями и вредителями можно с помощью народных средств:

  • настой горького перца;
  • биопрепарат «Вертициллин»;
  • настой тысячелистника или полыни.

Если расставить по периметру грядки веточки пижмы, полыни или тысячелистника, то можно отпугнуть от луковых посадок луковую мошку.

Для борьбы с болезнями, свойственными всем видам лука, используют химические препараты, например, бордосскую жидкость. Но в таком случае зелень лука употреблять в пищу нельзя. За месяц до уборки урожая любые обработки прекращают.

бутылки с препаратами

Возможные проблемы при выращивании

Чтобы вырастить крупный урожай семейного лука, нужно знать небольшие зитрости.

  1. Правильно выбрать время для посадки. Если опоздать, то растению не хватит естественной влаги и головки без частого полива не смогут налиться.
  2. Рядом с луком следует расположить грядки моркови. Ботва этого корнеплода будет отпугивать самого распространенного вредителя – луковую мошку.
  3. Для получения крупных луковиц лучше всего сажать культуру на убывающую Луну.
  4. Нельзя срезать перо у растений, из которых планируется получить крупную репку. Лучше всего посадить луковички первоначально гуще, чтобы в последствие полностью удалять растение для пера.

Все процедуры по выращиванию семейного лука должны быть своевременными и правильно проведенными. Любая ошибка скажется на качестве урожая.

болезни лука

Уборка и хранение

Точных сроков уборки лука нет, все зависит от сорта и периода посадки. В среднем к июлю-августу ботва начинает сохнуть, что свидетельствует о созревании головок.

Луг готов к уборке, если:

  • шейка высохла;
  • ботва полегла;
  • отдельные головки покрылись чешуйками.

Уборку лука предпочтительнее проводить в солнечную погоду. Первоначально ботву сухую не срезают, а дают просохнуть собранному урожаю.

После того, как лук подсохнет, его очищают и обрезают шейку. Ее длину выбирают в зависимости от способа, что будет использоваться, чтобы сохранить урожай. Если будут плестись косы, то оставляют более длинный хвостик.

Хранить собранный урожай можно прямо на кухне. Чтобы головки не проросли, в помещении должна поддерживаться температура в интервале +19-22 оС.

По многим характеристикам лук-семейка лучше репчатого собрата.  Он имеет лучшие вкусовые характеристики. Чтобы получить урожай крупных головок, нужно научиться правильно его выращивать.

Помогла статья? Оцените её
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий
Adblock
detector